La Trebs 99223, une machine haut de gamme !

La Trebs 99223, une machine haut de gamme !

Pour les cuisines professionnelles de pâtes ou débutant qui souhaite se lancer avec du bon matos, rien de mieux que la machine Trebs 99223. Avec sa technologie de pointe et ses hautes performances, vous aurez du plaisir à préparer d’excellentes pâtes sans gluten (ou pas) chez vous ou dans votre restaurant. (suite…)
Marcato N7991 : fabriquez vos pâtes italiennes avec cette machine à pâte manuelle

Marcato N7991 : fabriquez vos pâtes italiennes avec cette machine à pâte manuelle

La cuisine italienne vous a toujours fait rêver ? Avec les bonnes recettes de pâtes et bien entendu une machine à pâtes manuelle de qualité, vous serez à même de fabriquer d’excellentes pâtes fraîches faites maison. Outre le spaghetti, les modèles comme la Marcato N7991 vous permettent également de confectionner de la lasagne. Elle s’accompagne de plusieurs accessoires vous donnant la possibilité de découper la pâte selon la forme que vous désirez. Ce type de machine est assez petit. Toutefois, vous allez pouvoir obtenir 3 types de pâte tels que le fettucine, la tagliolini ou…continue reading →
PEM MP-200 : une bonne machine à pâtes manuelle ?

PEM MP-200 : une bonne machine à pâtes manuelle ?

On ne peut qu’apprécier la machine à pâtes de par leurs nombreuses qualités. Elle vous donne en effet la possibilité de confectionner des pâtes faites maison de diverses formes avec les types de farines de votre choix pour varier les goûts (farine de blé dur, farine de sarrasin, semoule de blé dur, semoule fine, farine de blé tendre, farine sans gluten…). La machine manuelle a la particularité d’être des plus économiques contrairement à la machine à pâtes électrique. Souvent conçue avec de l’acier inoxydable ou de l’acier chromé, elle est très résistante. Ces…continue reading →