Guide des meilleurs robots pâtissiers

Vous souhaitez investir dans le meilleur robot pâtissier pour vous? C’est une bonne idée, vous gagnerez un temps incroyable! Soyez-en sûr! Plus besoin de vous casser la tête à faire vos pâtes à la main! Si vous faites souvent de la pâtisserie, vous rentabiliserez sans aucun doute votre achat! Et fini les douleurs dans les épaules, les coudes ou les poignets à force de remuer! On a tous connus ça! Ouf! Le robot pâtissier va vous changer la vie et vous la simplifier! Surtout si vous devez préparez pour un grand nombre de personnes! Vous allez pouvoir savourer des bons gâteaux, de bons pains, des belles crèmes fouettées au chocolat et bien d’autres choses encore! N’hésitez pas à l’utiliser également pour des préparations salées qui nécessite un mixage! Une fois essayé, vous ne pourrez plus vous en passer.

Nous avons étudié pour vous les meilleurs robots pâtissiers du marché et voici notre sélection. C’est garanti, vous allez trouver le votre. Et afin de vous aider à choisir celui qu’il vous faut, regardons ensemble les différentes choses auxquelles vous devrez faire attention.

Kenwood kMix - Robot de cuisine rouge
KitchenAid 5K45SSEOB Classic Robot pâtissier Noir 4,3 L
Cookmii Robot Pâtissier, Robot Petrin Pratique, Robot Cuisine Multifonctions, Pétrisseur...
Cookmii 1800W Professionnel Robot Pâtissier Multiplication Robot Petrin Robot de Cuisine...
Robot Pâtissier, Aicok Robot de Cuisine avec Crochet Double, 1000W Faible bruit Batteur...
Bosch MUM54A00 Robot Pâtissier 900 W, 3,9 L Noir
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Bosch MUM54A00 Robot Pâtissier 900 W, 3,9 L Noir
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Dès 306,08 EUR
Dès 109,99 EUR
139,99 EUR
87,99 EUR
118,99 EUR
76 Commentaires
74 Commentaires
359 Commentaires
68 Commentaires
110 Commentaires
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Kenwood kMix - Robot de cuisine rouge
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KitchenAid 5K45SSEOB Classic Robot pâtissier Noir 4,3 L
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Bosch MUM54A00 Robot Pâtissier 900 W, 3,9 L Noir
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Le Top 6 des meilleurs robots pâtissiers

 Kenwood kMix 1000W 5L

 

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Ce robot robuste à transmission directe a une belle puissance de 1000W et un bol d’une capacité de 5L. Les mouvements planétaires des accessoires permettront une homogénéisation parfaite de vos préparations. C’est un mouvement de double rotation de l’accessoire: tout d’abord sur lui-même mais aussi avec le bras qui tourne.

Son corps en métal vous garanti une bonne durabilité et une belle solidité.

Ses dimensions sont les suivantes: 35,5 cm sur 38,5 cm sur 24 cm.

Ses accessoires sont réglables, ce qui vous permet de bien racler le fond du bol en cas de préparation en petite quantité. Savourez la puissance, l’efficacité et la discrétion d’un des meilleurs robots pâtissiers avec ses 6 vitesses. Il est garanti un an.

Ses plus:

  • Une poignée sur le bol, qui est en inox
  • Evolutif: possibilité de rajouter des accessoires, comme un hachoir, une filière à pâtes…
  • 2 sorties moteurs
  • Arrêt du robot à l’ouverture de la tête
  • Possibilité d’avoir un livre de recette en vous connectant sur leur site

Ses moins:

  • Son poids: 9,1 Kg
  • Un peu bruyant

 KitchenAid 5K45SSEOB 275W 4,3L

 

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Cette grande marque réputée fait partie des incontournables au niveau des meilleurs robots pâtissiers. Bien connue des professionnelles, elle vous assure fiabilité et robustesse. Ce modèle 5K45SSEOB a une capacité de 4,3L et une puissance de 275W. Robot à transmission directe avec tête inclinable, il présente malgré son faible chiffre une belle puissance. Cela est totalement suffisant pour réaliser toutes les préparations de pâtes que vous souhaitez. Ses mouvements planétaires vous offriront une belle homogénéisation de pâte. Un peu plus petit que le Kenwoodkmix, il saura trouver sa place sur votre plan de travail. Livré avec le kit minimum de pâtisserie, c’est-à-dire le fouet, le crochet et la feuille, en acier. Facile à nettoyer et à prendre en main.

Ses plus:

  • Son élégance, épuré et design, tout en métal coulé
  • 10 vitesses
  • 10 accessoires supplémentaire en options
  • Sa polyvalence: il peut être multifonction avec des accessoires supplémentaires pour par exemple hacher la viande, découper les légumes ou des pâtes fraîches…
  • Simple d’utilisation

Ses moins:

  • Son poids 10,5Kg
  • Pas de ventouses

 Cookmii 1260W 5,5L

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Ce modèle fait aussi partie des meilleurs robots pâtissiers. Profitez de sa grande contenance pour faire des recettes en grande quantité! Son bol en acier inoxydable de 5,5L pour contenir de grandes quantité de pâte. Il est à tête inclinable et saura se stabiliser grâce à ses ventouses. Cela lui permet de bien se coller à votre plan de travail et donc à ne pas trop vibrer. Son émission sonore est en-dessous de 80 décibels grâce à un système d’insonorisation sur le moteur. C’est important de prendre ce critère en considération si vous cuisinez avec toute la journée, par exemple pour des professionnels. Ses dimensions sont de 40 cm sur 34,5 cm sur 23,8 cm. Et enfin, soyez tranquilles, il est muni d’un fonction protection en cas de surchauffe. Il s’éteindra automatiquement.

Ses plus:

  • Son prix
  • Bol avec une poignée
  • Belle capacité
  • Multifonctionnel
  • Idéal pour un restaurant ou grande famille
  • Garanti 2 ans
  • Son poids: 4,9 Kg car son matériau principal est le plastique.

Ses moins:

  • Nécessité de déclipser les accessoires pour enlever le bol

 

 Cookmii 1800W 7,2L

 

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De la même marque que le précédent, ce modèle est plus puissant et avec une plus grande contenance. Déjà que le Cookmii 1260W avait un bol de 5,5L, celui-ci a un bol d’une contenance de 7,2L!

Idéal pour des familles nombreuses, ce robot à 6 vitesses vous permettra de nourrir tout ce petit monde. Pour sa puissance et sa contenance, il a des dimensions tout à fait raisonnables: 43 cm sur 28 cm sur 36 cm. Son niveau sonore est estimé à 78 dB. Sa composition en plastique lui confère un poids plutôt léger de 7,4 Kg.

Ses plus:

  • Système de refroidissement pour qu’il puisse travailler sans interruption 30 minutes.
  • Idéal pour les restaurants
  • Bon rapport qualité prix
  • Tous les accessoires en inox, fouet, feuille, crochet et bol, sont lavables au lave-vaisselle

Ses moins:

  • Nous n’avons rien trouvés

 Aicok Robot de Cuisine 1000W 5L

 

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Robot pâtissier de 1000W avec une capacité de 5L, il fait aussi partie des meilleurs robots pâtissiers. Muni de 6 vitesses comme la majorité des robots pâtissiers, il sera parfait pour mixer, fouetter, battre et pétrir. Adaptez la vitesse à votre pâte. Sa capacité de 5L vous offre une belle contenance. Malgré cela, vous pourrez battre en neige un seul oeuf! De plus, ses ventouses apportent une stabilité certaine lors de son utilisation. Il est, par ailleurs, muni d’un système de protection en cas de surchauffe. Donc rassurez-vous, si vous l’avez trop utilisé parce que vous aviez trop envie de gâteau, il s’arrêtera tout seul…. Et enfin, il est garanti 2 ans.

Ses plus:

  • Double crochets pétrisseurs
  • Son niveau sonore est autour des 70dB
  • Son poids 5 Kg : poids très léger, compte-tenu de son matériau en métal malgré tout.
  • Petites dimensions: 32,5 cm sur 31 cm sur 15 cm. Rangez-le où bon vous semble. Il rentrera partout!

Ses moins:

  • Crochets et feuille en aluminium non lavables au lave-vaisselle.
  • Seuls le fouet et le bol sont lavables et supporteront la chaleur.

 Bosch MUM54100 900W 3,9L

 

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Marque incontournable de l’électroménager, ce robot Bosch est parfait pour un usage particulier. En effet, sa contenance moyenne n’est pas parfaitement adapté à une famille nombreuse ou un restaurant. Mais sa puissance de 900W est tout à fait suffisante pour réaliser ce vous lui demanderez. Conçu en acier inox, il pèse 5,2 Kg. De taille moyenne, vous pourrez également le ranger partout. Ses dimensions sont de 28 cm su 27,1 cm sur 28,2 cm.

Passez à l’action en pâtisserie et réalisez jusqu’à 2 Kg de pâte légère et 1,5 Kg de pâte lourde. Ce robot comme les précédent fonctionne avec un mouvement planétaire des accessoires pour une meilleure homogénéisation. Robot à transmission directe, le bras se lève d’une simple pression sur un bouton. Tranquillisez-vous, si votre bol est mal fixé ou mal positionné, l’appareil ne démarrera pas. Et enfin, ses ventouses permettront une stabilité de votre robot. Peu bruyant, ce robot simple mais efficace saura répondre à vos attentes.

Ses plus:

  • 7 vitesses et un mode turbo manuel
  • Repositionnement automatique du fouet à l’arrière du bol
  • Possibilité de robot multifonctions

Ses moins:

  • Accessoires supplémentaires chers

Les différents types de modèles

  • Le premier modèle est représenté par les robots ayant une tête inclinable. C’est-à-dire que votre bol est fixé sur le socle mais peut être délogé par vous-même par un petit mouvement de rotation. Quant aux accessoires, ils sont fixés sur la tête s’abaissent et se relèvent en fonction de vos besoins. Ce sont la majorité des robots sur le marché pour particuliers.
  • Le deuxième modèle, et bien c’est l’inverse. C’est le bol qui fixé sur un socle et qui se relève pour que les accessoires puissent atteindre la contenance du bol. Ce système est très utilisé au niveau professionnel.

Les principales fonctions

Les principales fonctions de mélange standards pour un robot pâtissier sont le suivantes:

  • Fouetter – A quel point le robot fouette-t-il bien ? Les résultats du fouettage dépendent du fouet, de la puissance du moteur et de la position du fouet par rapport au fond du bol.
  • Battre – La lame du batteur peut-elle incorporer uniformément tous les ingrédients de différentes textures, densités et formes? Battre c’est mélanger de manière intense avec un fouet pour rendre une préparation homogène. C’est aussi lui donner une notion de volume, c’est ce que l’on appelle plus communément le foisonnement.
  • Pétrir – Le pétrin peut-il pétrir efficacement une pâte épaisse ? Un robot pâtissier de qualité devrait être capable de gérer le travail laborieux de pétrissage d’une pâte. Pétrir c’est malaxer plusieurs ingrédients, dont certains sont liquides pour obtenir au final une pâte.

Ce qu’il faut prendre en compte lors de votre achat

Pour choisir parmi les meilleurs robots pâtissiers, voici ce que vous devez prendre en considération:

La puissance du robot

C’est un élément important, car la qualité de ce qui ressort de ce robot dépend de sa force. Si vous souhaitez pétrir votre pâte à pain, il vous faudra un minimum de 550W. Pour les pâtes à gâteau, ce sera un peu moins. Si vous avez 600W, déjà, vous êtes bien au niveau de la puissance si vous restez en pâtisserie. Sachez également que vous devez choisir une puissance en fonction des quantités que vous prévoyez de faire. Si vous envisagez de faire de grandes quantités, il vous faudra plus de puissance que si vous faites pour peu de personnes.

Petite nuance: pour interpréter la puissance de votre robot, il est important de savoir où se trouve le moteur. En effet, la puissance peut paraître faible mais si le moteur est à transmission directe, il sera tout de même puissant. Même pour une valeur autour de 300W par exemple..

Sa taille

Allez-vous garder voter robot pâtissier sur votre cuisine en permanence ou allez-vous l’utiliser de temps en temps et le ranger après chaque utilisation? La taille est un critère à prendre en compte pour savoir s’il est suffisamment petit pour être rangé dans votre placard ou s’il n’est pas trop encombrant pour votre plan de travail. Par ailleurs, envisagez un robot pâtissier avec un bol de plus grande capacité si vous avez l’intention de doubler ou tripler vos recettes préférées! Si vous faites parti des cuisiniers professionnels ou que vous travaillez dans la restauration, alors prenez une grande taille. Pensez également à la hauteur, car vous pourriez avoir quelques surprises…

Un modèle avec une grande contenance est le Cookmii 1800W avec un bol de 7,2L.

Un petit modèle passe-partout de petites dimensions est le Bosch MUM54A00 900W à 3,9L.

Son poids

C’est un critère important, surtout si vous souhaitez le ranger après chaque utilisation.Il dépendra beaucoup de sa taille mais aussi de ses matériaux de fabrication. D’un manière générale, un robot pâtissier en métal sera un peu plus lourd qu’un robot en plastique. Par ailleurs, un robot multifonctions sera souvent plus lourd qu’un robot pâtissier seul.

Les matériaux

Vérifiez bien la matière des bols. Nous vous conseillons de choisir des modèles avec un bol en acier inoxydable, c’est plus solide. Le verre est plus lourd. La composition des accessoires est également importante. En effet, vérifiez que leur composition permet de les passer au lave-vaisselle par exemple. Ce serait dommage de déformer votre couvercle anti-projection juste pour une histoire de température….

Le pétrin

Prévoyez-vous faire du pain régulièrement ? Si oui, choisissez un robot avec un bon moteur et une bonne fonction de pétrissage. Assurez-vous que le crochet aille bien jusqu’au fond pour bien racler la pâte. Sinon, vous n’aurez que la moitié de la pâte bien mélangée et ce n’est pas le but! Renseignez-vous également sur la quantité de pâte dure que peut pétrir votre robot en fonction de sa puissance.

La vitesse

Votre robot doit pouvoir vous offrir plusieurs vitesses pour mélanger. Il est important d’avoir une vitesse lente, présente généralement sur tous les types de robots pâtissiers, pour incorporer des composants parfois de texture difficile. La majorité des robots pâtissiers offrent 6 vitesses. Parfois vous pourrez avoir un mode pulse, mais pas sur tous. Si vous avez un moteur asynchrone, la vitesse de votre robot s’adaptera à la dureté de votre pâte et à la quantité. Merci la technologie quand même! Cela évitera des surchauffes inutiles.

Le couvercle anti projection

Vérifiez dans le contenu de votre kit qu’il y a bien un couvercle anti-projection. C’est indispensable pour éviter de redécorer toute votre cuisine!! Et surtout, faites attention pour le laver. Généralement, il ne passe pas au lave-vaisselle.

Les accessoires

Regardez bien tous les accessoires proposés et s’ils correspondent à ce dont vous avez besoin. En principe, vous avez toujours le fouet, la feuille et le crochet. Autre point important, sont-ils ajustables en hauteur? C’est important de savoir si votre accessoire peut atteindre le fond du bol dans le cas où vous avez une toute petite quantité à mélanger. Et vérifiez bien les fixations de vos embouts. Nous vous conseillons des fixations en métal, elles sont plus solides.

Son design et sa couleur

Des designs futuristes aux couleurs qui font tourner les têtes, les robots pâtissiers d’aujourd’hui sont de vrais objets de décoration. Prenez le temps d’en choisir un qui correspond à votre style de cuisine ainsi qu’à votre style de décoration. Surtout si vous le laissez sorti!

Les options supplémentaires

Etes-vous intéressés pour faire des tâches en plus du fouettage ou du pétrissage avec votre robot? Comme par exemple, râper, faire du jus, hâcher de la viande, couper des légumes, faire ses pâtes fraîches ou encore bien d’autres choses…Envisagez de transformer votre mélangeur en un appareil multifonctions avec accessoires. C’est parfois plus envahissant, mais tellement plus pratique! 

Sa facilité d’utilisation

Est-il simple à utiliser et également à laver? Pouvez-vous le mettre au lave-vaisselle? Est-il facile de remonter le bras de votre robot? Est-ce que cela se fait manuellement ou y a-t-il un bouton spécial? Pouvez-vous enlever le bol sans enlever les accessoires? Autant de questions pratiques que l’on se pose quand on a l’appareil devant nous….Alors pensez-y avant… Cela vous évitera des désagréments…

Sa stabilité

A-t-il des pieds lui permettant de bien se stabiliser sur la surface sur lequel il est installé? A-t-il des ventouses? C’est important de savoir effectivement si votre robot va bouger dans tous les sens pendant qu’il est en plein action! 

Le prix

Vous avez bien sûr tous les prix. Il dépend de la qualité du produit, de sa puissance et de toutes ses possibilités. A vous de voir ce dont vous avez besoin en fonction de toutes leurs fonctionnalités.

Les différents accessoires

  • Le bol: il peut être soit en verre, soit en plastique soit en acier. Sa contenance est variable.
  • Le fouet: outil indispensable, il permet de mélanger, fouetter et faire mousser votre mélange. cela lui apporte une légèreté incontournable. Très utile pour les génoises, les crèmes fouettées ou encore les blancs en neige. Il sera indispensable pour la préparation de mélanges liquides. La rotation du fouet se fait au niveau du fouet lui-même et au niveau du bol. Vous avez une double rotation, ce qui vous assure un mélange parfait. C’est le mouvement planétaire.
  • Le crochet: c’est l’élément phare du pétrissage. Sa fonction de pétrir est bien liée à sa forme, qui permet grâce à la rotation d’une part de mélanger mais aussi d’écraser la pâte. Très utile pour les pâtes à pain, les pâtes feuilletées ou encore pour les brioches et pâtes brisées. Certaines machines ont un double crochet.
  • La feuille: cette forme un peu particulière s’appelle un batteur plat. Elle vous sera indispensable pour les pâtes plutôt molles, par exemple pour votre fondant au chocolat. Elle permet un mélange homogène et tranquille, sans incorporer d’air.

Les différents types de moteur

On en distingue principalement trois:

  • Le moteur à transmission directe: il est situé dans le bras du robot. Il est donc près des accessoires fixés au bout du bras. Ce sont des moteurs puissants.
  • Le moteur à courroie: il est situé pour sa part dans le socle, donc bien plus loin des accessoires. Sa puissance est transmise à l’aide de la courroie, d’où son nom. Mais vous pouvez avoir une perte de puissance compte-tenu de ce type de fonctionnement. C’est pourquoi vous devrez choisir pour ce type de moteur une puissance assez importante pour être sûr d’avoir une puissance suffisante.

Plus le moteur est proche des accessoires, plus il est efficace et puissant. Vous pouvez donc avoir un robot de 300W à transmission directe plus puissant qu’un robot de 700W à courroie.

  • Le moteur asynchrone: il est constitué de deux parties: le stator et le rotor. Ces deux parties fonctionnent de manière indépendantes au niveau de leurs vitesses. Il en résulte un déphasage, d’où le nom d’asynchrone. Ce type de moteur est très solide et généralement silencieux. De plus, ce type de moteur permet une adaptation de la vitesse des accessoires en fonction du contenu dans le bol ou de la quantité présente dans ce dernier. En résumé, ce sont des bons moteurs intelligents!

La différence entre un robot pâtissier et un robot multifonctions?

La différence est simple, le robot multifonctions fait beaucoup plus de chose!

Le robot pâtissier permet de réaliser l’ensemble des pâtes que vous souhaitez. Que ce soit la pâte brisée, briochée, sablée, les génoises, les crèmes au beurre ou encore battre vos blancs en neige! La liste peut-être longue en pâtisserie! Mais sachez que parmi les meilleurs robots pâtissiers se trouve celui qui vous conviendra!

Mais le robot multifonctions, quant à lui, permet également de râper, faire des jus de fruits, des smoothies, de mixer une préparation, de broyer des noix, de faire ses pâtes fraîches ou encore hacher la viande. C’est un robot bien plus encombrant, mais réellement utile. Ceci étant, généralement, vous ne pourrez pas faire de pâtes feuilletée ou pâte à pain avec ce type de robot. En effet, ils ne sont pas toujours assez puissants pour cela. Et généralement, leur capacité en terme de volume est moindre que les robots pâtissiers.

Si vous souhaitez tout particulièrement faire vos pâtes fraîches maisons, regardez attentivement notre guide et notre article sur toutes les pâtes fraîches. Et pour information, si vous cherchez un machine à pâtes fraîches, la Philips 2358/12 est exceptionnelle!

Conclusion

Maintenant que vous savez tout sur les meilleurs robots pâtissiers, vous allez pouvoir choisir celui qui répond le mieux à vos attentes. Le meilleur robot c’est celui qui correspond à vos besoins! Nous avons tous des besoins différents. Heureusement, vous avez le choix parmi un grand nombre de modèles sur le marché. Nous espérons vous avoir aidé dans votre recherche et votre choix parmi ces meilleurs robots pâtissiers! Allez, cuisinez bien et dégustez bien toutes vos pâtisseries!

En attendant pour vous motiver, nous vous avons mis une video qui montre la technique pour réussir votre chantilly maison à tous les coups: